أسبوع الطهي الفرنسي

أسبوع الطهي الفرنسي يعود في نسخته الرابعة في 9 مدن فلسطينية.

بالإمكان الحصول على البرنامج كاملاً

لتحميل البرنامج كاملاً بصيغة PDF   هنا

بيت لحم

الأحد 29/04

لقاء في مطعم وبقالة زوادة مع الخبازة آن- سيسيل باربييه وصانع الجبن جوريس مورير في حلقة عمل عن الجبن والخبز.

اعتبارا من الساعة 9 صباحا. للحجز، يرجي الاتصال على 022778899
“زوادة”، شارع السهل، بيت جالا.

الثلاثاء 1/5

عشاء من أربع أيدٍ في حوش السريان مع رئيس الطهاة فادي قطان ورئيس الطهاة جيانماركو غورني

اعتبارا من الساعة 8 مساءً. للحجز، يرجي الاتصال على 29 75 274 02

حوش السريان – شارع النجمة، بيت لحم.

الأربعاء 2/5

محاضرة عن التذوق في جمعية الثقافة الفرنسية في بيت لحم مع خبيرة تذوق الأطعمة كليمونتين دوفور

الساعة 4 عصرا، الدخول مجاني

باب الدير، شارع سلطة المياه، منطقة المحطة المركزية، بيت لحم.

عشاء من أربع أيدٍ في حوش السريان مع رئيسة الطهاة كلويه شارل ورئيس الطهاة فادي قطان

اعتبارا من الساعة 8 مساءً. للحجز، يرجي الاتصال على 29 75 274 02

حوش السريان – شارع النجمة، بيت لحم.

الخميس 3/5

حلقة عمل مع مع رئيسة الطهاة كلويه شارل وخبيرة تذوق الأطعمة كليمونتين دوفور في مخيم العزة (دروس طبخ بيتي)

الساعة 10.30 صباحا. حديث حول طبق تقليدي فلسطيني وفرنسي مكونه الرئيس الدجاج، وذلك في مخيم العزة، شارع الخليل، خلف متحف بيت لحم

غزة

الأحد 29/4

– محاضرة بالاتصال المرئي مع فرونسوا ريجيس- غودري

متاحة لطلاب قسم اللغة الفرنسية في جامعة الأقصى.

الاثنين 30/4

عشاء من أربع أيدٍ مع رئيس الطهاة فانسون لوكا ورئيس الطهاة عدنان في فندق الروتس

اعتبارا من الساعة 7 مساءً. قائمة أطباق بـ80 شيكل.

للحجز، يرجي الاتصال على 66 36 286 08 / 61 666 44 059

شارع الرشيد، غزة.

جنين

الأحد 29/4

عشاء من أربع أيدٍ مع رئيس الطهاة فانسون لوكا ورئيس الطهاة بهاء الدين الغول في مطعم الفيروز

اعتبارا من الساعة 7.30 مساءً. 80 شيكل. للحجز، يرجي الاتصال على 04 2502285.

جنين، شارع الناصرة، مجمع د. زياد سنان التجاري، الطابق الثاني.

الاثنين 30/4

– حلقة عمل حول المعجنات مع الخبازة آن- سيسيل باربييه، بعد الظهر في محل Croissant

الساعة 1.30 ظهرا، مفتوحة للجميع بدون حجز مسبق.

جنين، بجانب مقر المحافظة.

– عشاء من أربع أيدٍ مع رئيس الطهاة فانسون لوكا ورئيس الطهاة بهاء الدين الغول في مطعم الفيروز 

اعتبارا من الساعة 7.30 مساءً. 80 شيكل. للحجز، يرجي الاتصال على 04 2502285.

جنين، شارع الناصرة، مجمع د. زياد سنان التجاري، الطابق الثاني.

أريحا

الثلاثاء 1/5

عشاء من أربع أيدٍ مع رئيس الطهاة أليساندرو كانديدو ورئيس الطهاة رامي حايك في مطعم الوادي الأخضر

اعتبارا من الساعة 7.30 مساءً. للحجز، يرجي الاتصال على 49 23 232 02

الوادي الأخضر، شارع المنتزه، أريحا.

الأربعاء 2/5

عشاء من أربع أيدٍ مع رئيس الطهاة أليساندرو كانديدو ورئيس الطهاة رامي حايك في مطعم الوادي الأخضر

اعتبارا من الساعة 7.30 مساءً. للحجز، يرجي الاتصال على 49 23 232 02

الوادي الأخضر، شارع المنتزه، أريحا.

القدس

الأحد 29/4

– محاضرة يلقيها فرونسوا- ريجيس غودري عن كتابه “سنتذوق فرنسا”، يليها جلسة توقيع على الكتاب في المكتبة العلمية

الساعة 6.30 مساءً في المعهد الفرنسي في القدس – فرع شاتوبريون

23 شارع صلاح الدين، القدس.

– سهرة الجبن والنبيذ مع صانع الجبن جوريس مورير في مطبخ السروة

من الساعة 7 إلى 11 مساءً. للحجز: 26 46 627 02 / 23 51 654 052

القائمة الأولى: كأسان نبيذ الفرنسي + خبز وجبن فرنسيان + قطعة بيتزا وسلطة – 80 شيكل.

القائمة الثانية: كأسان بيرة + خبز وجبن فرنسيان + قطعة بيتزا وسلطة – 60 شيكل.

مطبخ السروة، شارع صلاح الدين، 42، القدس.

– عشاء من أربع أيدٍ مع رئيس الطهاة أليساندرو كانديدو ورئيس الطهاة لؤي شنتير في مطعم الزهراء

اعتبارا من الساعة 7.30 مساءً. للحجز، يرجي الاتصال على 47 24 628 02

مطعم الزهراء، 13، شارع الزهراء، ص. ب. 19026 القدس.

الاثنين 30/4

– عشاء من أربع أيدٍ مع رئيسة الطهاة كلويه شارل ورئيس الطهاة دافيد ديدس في فندق American Colony

اعتبارا من الساعة 7 مساءً.

للحجز: 77 97 627 02 / 18 17 774 054 / events@amcol.co.il.

أمريكان كولوني، شارع لويس فانسون رقم 1، القدس.

– عشاء من أربع أيدٍ مع رئيس الطهاة جيانماركو غورني ورئيس الطهاة لؤي شنتير في مطعم الزهراء

اعتبارا من الساعة 7.30 مساءً. للحجز، يرجي الاتصال على 47 24 628 02

مطعم الزهراء، 13 شارع الزهراء، القدس.

الثلاثاء 1/5

– حلقة عمل عن الحلوى وجلسة شاي مع رئيس طهاة الحلوى بونواه نوري في الفندق الوطني

من الساعة 1 إلى الساعة 5 عصرا. رسوم الاشتراك 35 شيكل تشمل تذوق قطعة حلوى. للحجز، يرجي الاتصال على 80 88 627 02.

الفندق الوطني، شارع الزهراء، القدس.

  • – محاضرة عن التذوق بعنوان “قلب باريس” تلقيها كليمونتين دوفور

هيا تعالوا لتتذوقوا حلوى زقاق باريس برفقة خبيرة تذوق الأطعمة كليمونتين دوفور.

من الساعة 7 مساءً في المعهد الفرنسي في القدس – فرع شاتوبريون، 23، شارع صلاح الدين، القدس. المحاضرة باللغة الإنجليزية.

– عشاء من أربع أيدٍ في جو مسرحي مع رئيس الطهاة فانسون لوكا ورئيس الطهاة دافيد ديدس، تستمعون أثناءه إلى ناقد الطعام فرونسواه- ريجيس غودري، في فندق American Colony

اعتبارا من الساعة 7 مساءً.

للحجز: 77 97 627 02 / 18 17 774 054 / events@amcol.co.il.

أمريكان كولوني،  شارع لويس فانسون رقم 1، القدس.

الأربعاء 2/5

  • – حلقة عمل فرنسية فلسطينية في الخبز
  • يجمع الخبازان الفرنسي والفلسطيني جوليان ليرمايت وأسامة موسى خبراتهما حول الوصفات التقليدية. بين اللحمة جون ، الباجيت الفرنسي والكرواسان، لا تفوتوا هذه الورشة بأربعة أيادي من روائع الخبز
    الساعة 2 ظهراً، الدخول مجاني
    الرغيف الفرنسي، 16 شارع صلاح الدين
  • – سهرة الجبن والنبيذ مع صانع الجبن جوريس مورير والخباز جوليان ليرميت في فندق القدس

من الساعة 7.30 إلى 11 مساءً. للحجز، يرجي الاتصال على 82 32 628 02

فندق القدس، شارع عنتر بن شداد رقم 4، القدس.

الخميس 3/5

حلقة عمل وإبداعات عن الفلافل مع رئيس الطهاة جيانماركو غورني ورئيس الطهاة رامي طه في مطعم أبو شكري

من الساعة 1 ظهراً إلى الساعة 3:30 عصرا. للحجز، يرجي الاتصال على

مطعم أبو شكري، شارع بيت حنينا رقم 11، القدس

نابلس

الأحد 29/4

حلقة عمل ولقاء مع رئيس طهاة الحلوى بونوا نوري في “مليون كيك”

الساعة 6.30 مساءً، متاحة بالمجان للجميع، إعداد الكعك الفرنسي بأربع أيدٍ وتذوق.

مليون كيك، دوار عصيرة، بليبوس الأوسط، نابلس.

الاثنين 30/4

عشاء في جو مسرحي في المعهد الفرنسي في القدس – فرع نابلس مع ناقد الطعام فرونسوا ريجيس – غودري

الساعة 6.30 مساءً، متاح للجميع بالمجان (تذوق 3 أطباق).

للحجز: 14 59 238 09

المعهد الفرنسي في القدس – فرع نابلس، شارع النجاح القديم، نابلس.

الثلاثاء 1/5

– حلقة عمل عن الخبز مع الخبازة آن- سيسيل باربييه، في البلدة القديمة.

من الساعة 10 إلى 12 صباحا، للحجز، يرجي الاتصال على 14 59 238 09

في السوق الشرقي من البلدة القديمة في نابلس.

– حلقة عمل ولقاء عن “استكشاف الخبز الفرنسي” مع الخبازة آن- سيسيل باربييه، في المعهد الفرنسي في القدس – فرع نابلس

الساعة 3.30 عصرا، متاح للجميع بالمجان. للحجز، يرجي الاتصال على 14 59 238 09

المعهد الفرنسي في القدس – فرع نابلس، شارع النجاح القديم، نابلس.

– عشاء من أربع أيدٍ مع رئيس الطهاة كيفين ريو ورئيس الطهاة حازم أبو عمر، في مطعم خان الوكالة

اعتبارا من الساعة 7 مساءً. قائمة أطباق بـ100 شيكل.

للحجز، يرجي الاتصال على 09 237 77 79.

خان الوكالة، سوق الحدادين، نابلس.

الأربعاء 2/5

عشاء من أربع أيدٍ مع رئيس الطهاة كيفين ريو ورئيس الطهاة حازم أبو عمر، في مطعم خان الوكالة

اعتبارا من الساعة 7 مساءً. قائمة أطباق بـ100 شيكل. للحجز، يرجي الاتصال على 79 77 237 09

خان الوكالة، سوق الحدادين، نابلس.

الخميس 3/5

حلقة عمل ولقاء مع صانع الجبن جوريس مورير والخباز جوليان ليرميت والحلواني بونوا نوري في مخيم عسكر القديم

الساعة 10 صباحا، متاح للجميع بالمجان وبدون حجز.

مخيم عسكر القديم، نابلس.

رام الله

الأحد 29/4

لقاء تذوق بعنوان “قلب باريس” مع كليمونتين دوفور

الساعة 5 مساءً، مكتبة الوسائط المتعددة في المركز الثقافي الفرنسي الألماني.

شارع السلام، 12، رام الله.

ملاحظة: الأماكن محدودة.

للحجز، يرجى التواصل على int.cult@iframallah.org

الثلاثاء 1/5

– حلقة عمل عن الخبز في جمعية سيدات بيرزيت الخيرية مع الخباز جوليان ليرميت

من الساعة 10 إلى الساعة 1 ظهرا، البلدة القديمة في بيرزيت، مقابل كنيسة الروم الأرثوذكس.

ملاحظة: الأماكن محدودة. للحجز، يرجى الاتصال على 16 06 281 02

رسوم التسجيل في حلقة العمل: 10 شيكل.

– نزهة فرنسية ألمانية فلسطينية

نزهة في الهواء الطلق متاحة للجميع. أحضروا مفرشكم وطعامكم وعودكم وانضموا إلينا.

إنها فرصة للالتقاء بالفرنسيين الخباز جوليان ليرميت وصانع الجبن جوريس مورير وكذلك تذوق أنواع من الحلوى الألمانية والفلسطينية.

الساعة 12، حديقة الاستقلال، شارع الإرسال (بجانب برج فلسطين التجاري).

لمزيد من المعلومات، يرجى الاتصال على 22 19 298 02

– عشاء من أربع أيدٍ مع رئيسة الطهاة كلويه شارل ورؤساء الطهاة جوني غوريك ومحمد بني جابر ومحمد عليان

اعتبارا من الساعة 6 مساءً. CAPERS، شارع الأهلية، رام الله.

للحجز، يرجي الاتصال على 333 56 29 02 / 085 085 99 05

الأربعاء 2/5

– فرونسوا- ريجيس غودري يلتقي طلاب قسم اللغة الفرنسية

من الساعة 9 إلى الساعة 10.30 صباحا، جامعة بيرزيت، مبنى كلية التربية، الطابق الأرضي، الحرم الجامعي.

– عشاء من أربع أيدٍ مع رئيس الطهاة جيانماركو غورني ورؤساء الطهاة جوني غوريك ومحمد بني جابر ومحمد عليان

اعتبارا من الساعة 6 مساءً. CAPERS، شارع الأهلية، رام الله.

للحجز، يرجي الاتصال على 333 56 29 02 / 085 085 99 05

الخميس 3/5

إبداعات في الفلافل مع رئيس الطهاة أليساندرو كانديدو ورئيس الطهاة محمد صباح

اعتبارا من الساعة 12 ظهرا، “سندويش صباح”، على زاوية شارعي ركب والأنبياء، رام الله.

روابي

الأحد 29/4

عشاء من أربع أيدٍ مع رئيس الطهاة كيفين ريو مع رئيس الطهاة عبد الكريم شماسنة في مطعم سيروتيه
من الساعة 7 مساء، للحجز: 99 55 282 02
سيروتيه، كيو سنتر، روابي 666

الاثنين 30/4

حلقة عمل ولقاء حول “الجبن الفرنسي” مع جوريس مورير في مطعم سيروتيه –

الساعة 12:30 إلى 2:30 ظهراً، للحجز: 99 55 282 02
سيروتيه، كيو سنتر، روابي 666

عشاء من أربع أيدٍ مع رئيس الطهاة كيفين ريو مع رئيس الطهاة عبد الكريم شماسنة في مطعم سيروتيه
من الساعة 7 مساء، للحجز: 99 55 282 02
سيروتيه، كيو سنتر، روابي 666

طولكرم

الأربعاء 2/5

– حلقة عمل في القرية مع الخبازة آن- سيسيل باربييه والحلواني بونوا نوري

حلقة العمل الأولى من الساعة 9 إلى الساعة 11 صباحا.

حلقة العمل الثانية من الساعة 12 إلى الساعة 2 ظهرا.

يشتمل البرنامج على صنع الخبز والحلوى الفرنسية.

شارع عتيل، طولكرم.

– حلقة عمل ولقاء مع الخبازة آن- سيسيل باربييه والحلواني بونوا نوري

الساعة 3 بعد الظهر، دار قنديل، بالقرب من البنك التجاري الأردني، طولكرم.

لمزيد من المعلومات، يرجى الاتصال على 14 59 238 09