SEMAINE DE LA GASTRONOMIE FRANÇAISE

La semaine de la gastronomie française revient pour une 4ème édition dans 9 villes. Retrouvez le programme complet ci-dessous :

Téléchargez le programme complet en PDF ici

Bethléem

Dimanche 29 avril

– Rencontre à l’épicerie fine Zuwadeh avec la boulangère Anne-Cécile Barbier et le fromager Joris Maurer, pour un workshop fromage et pain.
A partir de 9h, Zuwadeh, Sahel street , Beit Jala, réservations 02.277.8899

 

Mardi 1^er mai

– Dîner à 4 mains au Hosh Al Syrian avec le chef Fadi Kattan et le chef Gianmarco Gorni
A partir de 20h, réservations au 02 274 75 29
Hosh Al Syrian – Star Street, Béthléem

Mercredi 2 mai

–  Conférence dégustation à l’Alliance Française de Bethléem avec la guide culinaire Clémentine Dufour
16h, entrée libre et gratuite
Alliance française de Bethléem – Bab Eddeir, Water Authority Street, Central Bus Station area

– Dîner à 4 mains au Hosh Al Syrian avec le chef Chloé Charles et le chef Fadi Kattan
A partir de 20h, Hosh Al Syrian – Star Street, Béthléem, reservations au 02.274.7529

Jeudi 3 mai

– Atelier / rencontre avec la cheffe Chloé Charles et la guide gastronomique Clémentine Dufour au Camp Azzey (Baity cooking class)
10H30, échange autour d’un plat traditionnel palestinien et français à base de poulet, 70 NIS
Camp Azzeh, rue d’Hébron derrière le musée de Bethléem

Gaza

Dimanche 29 avril

– Conférence en visio-conférence avec François Régis-Gaudry
Ouvert aux étudiants du département de français de l’Université d’Al Aqsa 

Lundi 30 avril

– Dîner à 4 mains avec le chef Vincent Lucas et le chef Adnan au restaurant Roots
A partir de 19h00, 80 NIS le menu, réservation au 08-2863666 / 0594 466661
Al Rasheed St, Gaza

Jénine

Dimanche 29 avril

– Dîner à 4 mains avec le chef Vincent Lucas et le chef Baha’Al-deen Al-Ghool au restaurant Al Fayrouz
A partir de 19h30, 80nis. Réservation au 04 250 22 85
Jénin, rue al-Nassera,  centre commercial de Zeyad Snan, 2ème étage

Lundi 30 avril

– Dîner à 4 mains avec le chef Vincent Lucas et le chef Baha’Al-deen Al-Ghool au restaurant Al Fayrouz
A partir de 19h30, 80nis. Réservation au 04 250 22 85
Jénin, rue al-Nassera,  centre commercial de Zeyad Snan, 2ème étage

Jéricho

Mardi 1^er mai

Dîner à 4 mains avec le chef Alessandro Candido et le chef Rami Hayek au restaurant Green Valley
À partir de 19h30, réservation au 02 232 23 49
Green Valley, Muntazat Street, Jéricho

Mercredi 2 mai

Dîner à 4 mains avec le chef Alessandro Candido et le chef Rami Hayek au restaurant Green Valley
À partir de 19h30, réservation au 02 232 23 49
Green Valley, Muntazat Street, Jéricho

Jérusalem

Dimanche 29 avril

– Conférence de François-Régis Gaudry sur son livre « On va déguster la France » suivi d’une séance de dédicaces au Educational Bookshop
18h30 à l’IFJ – antenne Chateaubriand, 23 Salah Eddin Street, Jérusalem

– Soirée Cheese & Wine avec le fromager Joris Maurer
De 19h à 23h, réservation au 052 654 51 23 / 02 627 46 26
Menu 1 : 2 verres de vin français + pain et fromage français + une part de pizza et une salade – 80 NIS
Menu 2 : 2 bières + pain et fromage français + une part de pizza et une salade – 60 NIS
Sarwa Kitchen – 42 Salah Eddin Street

– Dîner à 4 mains avec le chef Gianmarco Gorni et le chef Lou’Ay Shanteer à Azzahra
À partir de 19h30, réservations au 02 628 24 47
Azzahra, 13 Azzahra Street, Jérusalem

Lundi 30 avril

– Dîner à 4 mains avec la cheffe Chloé Charles et le chef David Dides à l’American Colony
A partir de 19h, réservations au 054 774 17 18 / 02 627 97 77 / events@amcol.co.il
American Colony, 1 Louis Vincent Street, 97200 Jerusalem

– Dîner à 4 mains avec le chef Gianmarco Gorni et le chef Lou’Ay Shanteer à Azzahra
À partir de 19h30, réservations au 02 628 24 47
Azzahra, 13 Azzahra Street, Jérusalem

Mardi 1^er mai

– Atelier pâtisserie et salon de thé avec le chef pâtissier Benoit Nourrit au National Hotel
De 13h à 17h, 35 NIS pour l’atelier + une pâtisserie à déguster. Réservation au 02 627 88 80
E-Zahra Street Jerusalem

– Conférence dégustation avec Clémentien Dufour « Le coeur de Paris », venez déguster les ruelles de Paris en compagnie de la guide gastronomique Clémentine Dufour.
18h, 40 NIS, à l’IFJ – Chateaubriand, Salah Eddin Street 23, Jérusalem, conférence en anglais

– Dîner théâtre réalisé à 4 mains par le chef Vincent Lucas et le chef David Dides, animé par le critique culinaire François-Régis Gaudry à l’American Colony
A partir de 19h, réservations au 054 774 17 18 / 02 627 97 77 / events@amcol.co.il
American Colony, 1 Louis Vincent Street, 97200 Jerusalem

Mercredi 2 mai

– Atelier franco-palestinien en boulangerie !
Les boulangers français et palestiniens Julien L’hermite et Osama Musa allient leur savoir-faire autour de recettes traditionnelles. Entre lahmacun, baguettes et croissants, venez assister à cet atelier à quatre mains de deux prodiges du pain !
15h30, entrée libre et gratuite
French Loaf, 16 rue Salah Eddin, Jérusalem

– Soirée Cheese & Wine avec le fromager Joris Maurer et le boulanger Julien L’Hermitte au Jérusalem Hôtel
De 19h30 à 23h, réservation au 02 628 32 82
Antar bin Shadad Street , 4, Jérusalem

Jeudi 3 mai

Atelier falafel revisité avec le chef Gianmarco Gorni et le chef Rami Taha chez Abu Shukri
De 13h à 15h30
Abu Shukri, 11 Route de Beit Hanina, Jérusalem

Naplouse

Dimanche 29 avril

– Atelier-rencontre avec le chef pâtissier Benoit Nourrit à 1001 Cakes
18h30, gratuit, tout public, confection de gâteaux français à 4 mains & dégustation
Réservation au 09 238 59 14
Asserat Circle, Bliboos Al-Awsat Street, Naplouse

Lundi 30 avril

– Dîner théâtralisé à l’IFJ – Naplouse avec François Régis-Gaudry, critique culinaire
18h30, tout public, gratuit (dégustation de 3 plats), réservation au 09 238 59 14
An-Najah Al Qadim Street – Naplouse

Mardi 1^er mai

– Atelier pain en vieille ville avec la boulangère Anne-Cécile Barbier
De 10h à 12h, réservation au 09 238 59 14
Dans le souk de l’est de la vieille ville de Naplouse

– Atelier rencontre « découverte du pain français » avec Anne-Cécile Barbier à l’antenne IFJ de Naplouse
15h30, tout public, gratuit, réservation au 09 238 59 14
An-Najah Al Qadim Street – Naplouse

– Dîner à 4 mains avec le chef Kevin Rio et le chef Hazen Abu Omar au restaurant Khan Wakalé
À partir de 19h, 100 NIS le menu, réservation au 09 237 77 79
Naplouse, Souk Al-Haddadeen

Mercredi 2 mai

– Dîner à 4 mains avec le chef Kevin Rio et le chef Hazen Abu Omar au restaurant Khan Wakalé
À partir de 19h, 100 NIS le menu, réservation au 09 237 77 79
Naplouse, Souk Al-Haddadeen

Jeudi 3 mai

– Atelier – rencontre avec le fromager Joris Maurer, le boulanger Julien L’Hermitte et le pâtissier Benoit Nourrit au camp de Old Askar
10h, gratuit,  sans inscription
Old Askar Camp, Naplouse

Ramallah

Dimanche 29 avril

– Rencontre-dégustation : le Coeur de Paris avec Clémentine Dufour
17 heures – médiathèque du centre culturel franco-allemand
Salam Street, 12 Ramallah
Attention ! Nombre de place limité, inscription : int.cult@iframallah.org

Mardi 1^er mai

– Atelier boulangerie à la Birzeit  Women’s Charitable Society avec le boulanger Julien Lhermitte
De 10h à 13h – Vieille ville de Birzeit, en face de l’église orthodoxe, Birzeit
Attention ! Nombre de place limité, inscription : 02 281 06 16
Tarif de l’atelier : 10 NIS

– Pique-nique franco-allemand palestinien
Pique-nique ouvert à toutes et tous : apportez-votre nappe, votre pique-nique, votre oûd, et rejoignez-nous !
Vous aurez l’occasion de rencontrer des artisans français – le boulanger Julien l’Hermitte et le fromager Joris Maurer, tout en dégustant des spécialités sucrées allemandes et palestiniennes.
15h30, Alistiqlal Park حديقة الاستقلال
Al Ersal Street (à côté de la Palestine Trade Tower)
Pour plus d’informations : 02 298 19 22

– Dîner à 4 mains avec la cheffe Chloé Charles et les chefs Johnny Goric, Mohammad Bani Jaber & Mohammad Elayan
A partir de 18h, CAPERS, Ahliya Street, Ramallah
Réservations : 02 29 56 333 / 0599 085 085

Mercredi 2 mai

– François-Régis Gaudry : Rencontre avec les étudiants du département de français
De 9h à 10h30 – Birzeit University, Education Building, RDC – Campus universitaire

– Dîner à 4 mains avec le chef Gianmarco Gorni et les chefs Johnny Goric, Mohammad Bani Jaber & Mohammad Elayan
À partir de 18h – CAPERS, Ahliya Street, Ramallah
Réservations : 02 29 56 333 / 0599 085 085

Jeudi 3 mai

– Falafels revisités avec les chefs Alessandro Candido et Issam Saba
À partir de 12h – Saba Sandwichs. A l’angle de Rukab Street  et de Al-Anbeya Street, Ramallah

Rawabi

Dimanche 29 avril

– Dîner à 4 mains avec le chef Kevin Rio et le chef Abed Al Karim Shamasneh au restaurant Siroter
À partir de 18h, réservations : 02 282 55 99
Siroter – Q Center Rawabi 666

Lundi 30 avril

– Atelier / dégustation de fromage au restaurant Sortir avec le fromager Joris Maurer
12h30-14h30, réservations : 02 282 55 99
Siroter – Q Center Rawabi 666

– Dîner à 4 mains avec le chef Kevin Rio et le chef Abed Al Karim Shamasneh au restaurant Siroter
À partir de 18h, réservations : 02 282 55 99
Siroter – Q Center Rawabi 666

Tulkarem

Mercredi 2 mai

– Atelier en village avec la boulangère Anne-Cécile Barbier et le pâtissier Benoît Nourrit
Premier atelier de 9h à 11h
Deuxième atelier de 12h à 14h
Au programme : fabrication de pain et de pâtisseries françaises
Ateel Street, Tulkarem

 – Atelier-rencontre avec la boulangère Anne-Cécile Barbier et le pâtissier Benoît Nourrit
À partir de 15h, plus d’informations : 09 238 59 14
Dar Qandeel – près de la Jordan Commercial Bank