{"id":3056,"date":"2019-03-15T18:33:37","date_gmt":"2019-03-15T17:33:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.institutfrancais-jerusalem.org\/ramallah\/?p=3056"},"modified":"2019-04-23T10:11:35","modified_gmt":"2019-04-23T08:11:35","slug":"5eme-edition-des-semaines-de-la-gastronomie-francaise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.institutfrancais-jerusalem.org\/ramallah\/5eme-edition-des-semaines-de-la-gastronomie-francaise\/","title":{"rendered":"5\u00e8me \u00e9dition des \u00ab\u00a0Semaines de la gastronomie fran\u00e7aise\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"
Apr\u00e8s le succ\u00e8s des \u00e9ditions pr\u00e9c\u00e9dentes, l\u2019Institut fran\u00e7ais de J\u00e9rusalem vous propose la cinqui\u00e8me \u00e9dition des\u00a0Semaines de la Gastronomie fran\u00e7aise,\u00a0du 24 mars au 7 avril. Ces \u00e9v\u00e9nements ont pour but de promouvoir la coop\u00e9ration franco-palestinienne dans ce domaine.<\/p>\n
17 intervenants fran\u00e7ais accompagn\u00e9s de professionnels palestiniens : chefs cuisiniers, artisans p\u00e2tissiers, chocolatiers, boulangers, fromagers,\u00a0sommeliers, cr\u00eapiers, seront pr\u00e9sents dans plusieurs restaurants, associations et \u00e9coles palestiniennes. Des menus \u00e0 quatre mains, des ateliers de\u00a0d\u00e9gustation (fromage, vin, cr\u00eapes, p\u00e2tisseries, chocolat) seront propos\u00e9s dans plusieurs villes, dont Bethl\u00e9em, Gaza, H\u00e9bron, J\u00e9nine, J\u00e9richo, J\u00e9rusalem,\u00a0Naplouse, Ramallah et Rawabi.<\/p>\n
L\u2019occasion pour chacun de d\u00e9couvrir la gastronomie de l\u2019autre et de cr\u00e9er des recettes originales m\u00e9langeant cuisine fran\u00e7aise et palestinienne.<\/p>\n
Cette cinqui\u00e8me \u00e9dition sera parrain\u00e9e par deux grandes personnalit\u00e9s de la gastronomie :<\/p>\n
Fran\u00e7ois Roboth, journaliste fran\u00e7ais, chroniqueur gastronomique, qui partage son amour pour l\u2019art culinaire aupr\u00e8s du public et des grands noms de la\u00a0gastronomie fran\u00e7aise.<\/p>\n
Fadi Kattan, chef franco-palestinien, revenu s\u2019installer dans la r\u00e9gion apr\u00e8s avoir fait ses classes \u00e0 Vatel (Paris) et travaill\u00e9 \u00e0 Paris et \u00e0 Londres. Il a\u00a0depuis cr\u00e9\u00e9\u00a0Fawda, restaurant de sa guesthouse\u00a0Hosh Al-Syrian, \u00e0 Bethl\u00e9em, o\u00f9 il revisite les classiques palestiniens et promeut une cuisine \u00e0 base de\u00a0produits locaux.<\/p>\n
Ces \u00e9v\u00e9nements s\u2019adressent \u00e0 tous les amoureux, amoureuses, du bon et bien manger !<\/p>\n
Gabriel Biscay, chef cuisinier, meilleur ouvrier de France<\/span><\/p>\n Fadi Kattan, chef cuisinier Nicolas Ricat, \u0153nologue amateur <\/span><\/p>\n Joris Maurer, artisan fromager <\/span><\/p>\n Joris Maurer, artisan fromager <\/span><\/p>\n Patrick Gauthier, chef cuisinier \u00e9toil\u00e9<\/span><\/p>\n Ibrahim Asakreh, chef cuisinier <\/span><\/p>\n Damien Despr\u00e9s, chef cuisinier<\/p>\n Fadi Kattan, chef cuisinier<\/p>\n Anne-C\u00e9cile Barbier, artisane boulang\u00e8re<\/p>\n Anne-C\u00e9cile Barbier, artisane boulang\u00e8re<\/p>\n Anne-C\u00e9cile Barbier, artisane boulang\u00e8re<\/p>\n Damien Despr\u00e9s, chef cuisinier<\/p>\n Ibrahim Asakreh, chef cuisinier<\/p>\n Hosh Al-Syrian <\/span><\/em><\/p>\n Vieille ville, Bethl\u00e9em 02 274 75 29 <\/span><\/em><\/p>\n Kazachok <\/span><\/em><\/p>\n Rue Jabal Murreir Bethl\u00e9em 02 277 09 56 <\/span><\/em><\/p>\n M\u00e9tro Caf\u00e9 <\/span><\/em><\/p>\n Rue d’\u00c9cole, Beit Jala, 0569 00 30 30 <\/span><\/em><\/p>\n P\u00e2tisserie Handal <\/span><\/em><\/p>\n 30 rue Star, Bethl\u00e9em <\/span><\/em><\/p>\n Bar Rewined <\/span><\/em><\/p>\n 209 rue Manger, Bethl\u00e9em 0598 58 30 17 <\/span><\/em><\/p>\n Gabriel Eteneau, artisan p\u00e2tissier<\/span><\/p>\n Adnan Al Ghalayni, chef cuisinier <\/span><\/p>\n Le Roots <\/span><\/em><\/p>\n Rue Al Rasheed, Ville de Gaza<\/span><\/em><\/p>\n 0594 46 66 61 <\/span><\/em><\/p>\n Vincent Lucas, chef cuisinier <\/span><\/p>\n Wasef Frehat, chef cuisinier <\/span><\/p>\n Anne-C\u00e9cile Barbier, artisane boulang\u00e8re p\u00e2tissi\u00e8re <\/span><\/p>\n Damien Le Quillec, chef cuisinier<\/p>\n Hammam Qoran, chef cuisinier<\/p>\n Charlie Sellier, artisan boulanger<\/p>\n Damien Burghardt, artisan fromager<\/p>\n L\u00e9o Bardy, artisan chocolatier<\/p>\n <\/p>\n Fairouz <\/span><\/em><\/p>\n Rue Nazareth, J\u00e9nine 04 250 22 85 <\/span><\/em><\/p>\n Ali Baba <\/span><\/em><\/p>\n Rond-point Yehya Ayyash, Al-Basatine, J\u00e9nine<\/span><\/em><\/p>\n 04 250 21 88 <\/span><\/em><\/p>\n Damien Burghardt, artisan fromager <\/span><\/p>\n Damien Despr\u00e9s, chef cuisinier <\/span><\/p>\n Abed Al-Karim Shamsneh, chef cuisinier <\/span><\/p>\n Damien Despr\u00e9s, chef cuisinier <\/span><\/p>\n Abed Al-Karim Shamsneh, chef cuisinier <\/span><\/p>\n Siroter <\/span><\/em><\/p>\n Q Center, Rawabi 02 282 55 99 <\/span><\/em><\/p>\n Vincent Lucas, chef cuisinier \u00e9toil\u00e9 <\/span><\/p>\n Rami Hayek, chef cuisinier <\/span><\/p>\n St\u00e9phane Brette, chef cuisinier, cantinier.<\/span><\/p>\n \u201cRoute des l\u00e9gumes et des fruits de J\u00e9richo\u201d<\/i> avec le public, confection de salades et discussion. <\/span><\/p>\n Vincent Lucas, chef cuisinier \u00e9toil\u00e9 <\/span><\/p>\n Rami Hayek, chef cuisinier <\/span><\/p>\n Philippe Bourguignon, sommelier <\/span><\/p>\n Lionel Senpeau, chef cuisinier, cantinier<\/span><\/p>\n \u201cRoute des l\u00e9gumes et des fruits de J\u00e9richo\u201d<\/i> avec le public, confection de salades et discussion. <\/span><\/p>\n Wafella shop <\/span><\/em><\/p>\n Rue principale de Jericho, 02 232 23 49 <\/span><\/em><\/p>\n Green Valley <\/span><\/em><\/p>\n Rue Muntazat, J\u00e9richo 02 232 23 49 <\/span><\/em><\/p>\n Auberge-Inn <\/span><\/em><\/p>\n 12 Rue Al Nakheel, Al-Dyook Al-Tahta, J\u00e9richo<\/span><\/em><\/p>\n 0568 96 60 10 <\/span><\/em><\/p>\n Patrick Gauthier, chef cuisinier \u00e9toil\u00e9 <\/span><\/p>\n David Diedes, chef cuisinier <\/span><\/p>\n Patrick Gauthier, chef cuisinier \u00e9toil\u00e9 <\/span><\/p>\n David Diedes, chef cuisinier <\/span><\/p>\n Philippe Bourguignon, sommelier <\/span><\/p>\n\n
\n
\n
\n
\n
\n
GAZA<\/span><\/h6>\n
\n
J\u00c9NINE<\/span><\/h6>\n
\n
\n
\n
\n
RAWABI <\/span><\/h6>\n
\n
\n
\n
J\u00c9RICHO <\/span><\/h6>\n
\n
\n
\n
\n
J\u00c9RUSALEM <\/span><\/h6>\n
\n
\n
\n
\n