{"id":2659,"date":"2018-04-18T14:02:49","date_gmt":"2018-04-18T12:02:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.institutfrancais-jerusalem.org\/gaza\/?p=2659"},"modified":"2018-05-18T13:36:39","modified_gmt":"2018-05-18T11:36:39","slug":"semaine-de-la-gastronomie-francaise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.institutfrancais-jerusalem.org\/gaza\/semaine-de-la-gastronomie-francaise\/","title":{"rendered":"SEMAINE DE LA GASTRONOMIE FRAN\u00c7AISE"},"content":{"rendered":"

La semaine de la gastronomie fran\u00e7aise revient pour une 4\u00e8me \u00e9dition dans 9 villes. Retrouvez le programme complet ci-dessous :<\/h3>\n

T\u00e9l\u00e9chargez le programme complet en PDF ici<\/a><\/span><\/h4>\n

Bethl\u00e9em<\/b><\/span><\/h3>\n

<\/h3>\n

Dimanche 29 avril<\/b><\/span><\/h4>\n

– Rencontre \u00e0 l\u2019\u00e9picerie fine Zuwadeh<\/b> avec la boulang\u00e8re Anne-C\u00e9cile Barbier et le fromager Joris Maurer, pour un workshop fromage et pain.
\nA partir de 9h, Zuwadeh, Sahel street , Beit Jala, r\u00e9servations 02.277.8899<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Mardi 1<\/b><\/span>er<\/sup><\/b><\/span> mai <\/b><\/span><\/span><\/h4>\n

– D\u00eener \u00e0 4 mains au Hosh Al Syrian avec le chef Fadi Kattan et le chef Gianmarco Gorni
\nA partir de 20h, r\u00e9servations au 02 274 75 29
\n<\/span>Hosh Al Syrian – Star Street, B\u00e9thl\u00e9em<\/span><\/p>\n

Mercredi 2 mai <\/b><\/span><\/h4>\n

–\u00a0 Conf\u00e9rence d\u00e9gustation \u00e0 l\u2019Alliance Fran\u00e7aise de Bethl\u00e9em avec la guide culinaire Cl\u00e9mentine Dufour
\n16h, entr\u00e9e libre et gratuite
\nAlliance fran\u00e7aise de Bethl\u00e9em – Bab Eddeir, Water Authority Street, Central Bus Station area<\/b><\/span><\/p>\n

– D\u00eener \u00e0 4 mains au Hosh Al Syrian avec le chef Chlo\u00e9 Charles et le chef Fadi Kattan
\nA partir de 20h, Hosh Al Syrian – Star Street, B\u00e9thl\u00e9em, reservations au 02.274.7529<\/b><\/span><\/b><\/p>\n

Jeudi 3 mai<\/b><\/span><\/h4>\n

– Atelier \/ rencontre avec la cheffe Chlo\u00e9 Charles et la guide gastronomique Cl\u00e9mentine Dufour au Camp Azzey (Baity cooking class)
\n10H30, \u00e9change autour d\u2019un plat traditionnel palestinien et fran\u00e7ais \u00e0 base de poulet, 70 NIS
\nCamp Azzeh, rue d’H\u00e9bron derri\u00e8re le mus\u00e9e de Bethl\u00e9em<\/b><\/span><\/p>\n

Gaza<\/b><\/span><\/h3>\n

Dimanche 29 avril<\/b><\/span><\/h4>\n

– Conf\u00e9rence en visio-conf\u00e9rence avec Fran\u00e7ois R\u00e9gis-Gaudry<\/b>
\nOuvert aux \u00e9tudiants du d\u00e9partement de fran\u00e7ais de l’Universit\u00e9 d’Al Aqsa\u00a0<\/span><\/p>\n

Lundi 30 avril<\/b><\/span><\/h4>\n

– D\u00eener \u00e0 4 mains avec le chef Vincent Lucas et le chef Adnan au restaurant Roots<\/b>
\nA partir de 19h00, 80 NIS le menu, r\u00e9servation au 08-2863666 \/ 0594 466661
\nAl Rasheed St, Gaza
\n<\/span><\/p>\n

J\u00e9nine <\/b><\/span><\/h3>\n

Dimanche 29 avril<\/b><\/span><\/h4>\n

– D\u00eener \u00e0 4 mains avec le chef Vincent Lucas et le chef Baha\u2019Al-deen Al-Ghool au restaurant Al Fayrouz<\/b>
\nA partir de 19h30, 80nis. R\u00e9servation au 04 250 22 85
\nJ\u00e9nin, rue al-Nassera,\u00a0 centre commercial de Zeyad Snan, 2\u00e8me \u00e9tage<\/span><\/span><\/p>\n

Lundi 30 avril<\/b><\/span><\/h4>\n

– D\u00eener \u00e0 4 mains avec le chef Vincent Lucas et le chef Baha\u2019Al-deen Al-Ghool au restaurant Al Fayrouz<\/b>
\nA partir de 19h30, 80nis. R\u00e9servation au 04 250 22 85
\nJ\u00e9nin, rue al-Nassera,\u00a0 centre commercial de Zeyad Snan, 2\u00e8me \u00e9tage<\/span><\/span><\/p>\n

J\u00e9richo<\/b><\/span><\/h3>\n

Mardi 1<\/b><\/span>er<\/sup><\/b><\/span> mai<\/b><\/span><\/span><\/h4>\n

D\u00eener \u00e0 4 mains avec le chef Alessandro Candido et le chef Rami Hayek au restaurant Green Valley
\n\u00c0 partir de 19h30, r\u00e9servation au 02 232 23 49
\nGreen Valley, Muntazat Street, J\u00e9richo<\/p>\n

Mercredi 2 mai<\/span><\/b><\/span><\/h4>\n

D\u00eener \u00e0 4 mains avec le chef Alessandro Candido et le chef Rami Hayek au restaurant Green Valley
\n\u00c0 partir de 19h30, r\u00e9servation au 02 232 23 49
\nGreen Valley, Muntazat Street, J\u00e9richo<\/p>\n

J\u00e9rusalem<\/b><\/span><\/h3>\n

Dimanche 29 avril<\/b><\/span><\/h4>\n

– Conf\u00e9rence de Fran\u00e7ois-R\u00e9gis Gaudry sur son livre \u00ab\u00a0On va d\u00e9guster la France\u00a0\u00bb suivi d’une s\u00e9ance de d\u00e9dicaces au Educational Bookshop
\n18h30 \u00e0 l’IFJ – antenne Chateaubriand, 23 Salah Eddin Street, J\u00e9rusalem<\/p>\n

– Soir\u00e9e Cheese & Wine avec le fromager Joris Maurer
\nDe 19h \u00e0 23h, r\u00e9servation au 052 654 51 23 \/ 02 627 46 26
\nMenu 1 : 2 verres de vin fran\u00e7ais + pain et fromage fran\u00e7ais + une part de pizza et une salade – 80 NIS
\nMenu 2 : 2 bi\u00e8res +\u00a0pain et fromage fran\u00e7ais + une part de pizza et une salade – 60 NIS
\nSarwa Kitchen – 42 Salah Eddin Street<\/i><\/p>\n

– D\u00eener \u00e0 4 mains avec le chef Gianmarco Gorni et le chef Lou’Ay Shanteer \u00e0 Azzahra
\n\u00c0 partir de 19h30, r\u00e9servations au 02 628 24 47
\nAzzahra, 13 Azzahra Street, J\u00e9rusalem<\/p>\n

Lundi 30 avril<\/b><\/span><\/h4>\n

– D\u00eener \u00e0 4 mains avec la cheffe Chlo\u00e9 Charles et le chef David Dides \u00e0 l’American Colony
\nA partir de 19h, r\u00e9servations au 054 774 17 18 \/ 02 627 97 77 \/ events@amcol.co.il
\nAmerican Colony, 1 Louis Vincent Street, 97200 Jerusalem<\/p>\n

– D\u00eener \u00e0 4 mains avec le chef Gianmarco Gorni et le chef Lou’Ay Shanteer \u00e0 Azzahra
\n\u00c0 partir de 19h30, r\u00e9servations au 02 628 24 47
\nAzzahra, 13 Azzahra Street, J\u00e9rusalem<\/p>\n

Mardi 1<\/b><\/span>er<\/sup><\/b><\/span> mai<\/b><\/span><\/span><\/h4>\n

– Atelier p\u00e2tisserie et salon de th\u00e9 avec le chef p\u00e2tissier Benoit Nourrit au National Hotel
\nDe 13h \u00e0 17h, 35 NIS pour l’atelier + une p\u00e2tisserie \u00e0 d\u00e9guster. R\u00e9servation au 02 627 88 80
\nE-Zahra Street Jerusalem<\/p>\n

– Conf\u00e9rence d\u00e9gustation avec Cl\u00e9mentien Dufour \u00ab\u00a0Le coeur de Paris\u00a0\u00bb,\u00a0venez d\u00e9guster les ruelles de Paris en compagnie de la guide gastronomique Cl\u00e9mentine Dufour.
\n<\/span>18h, 40 NIS, \u00e0 l’IFJ – Chateaubriand, Salah Eddin Street 23, J\u00e9rusalem, conf\u00e9rence en anglais<\/p>\n

– D\u00eener th\u00e9\u00e2tre r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 4 mains par le chef Vincent Lucas et le chef David Dides, anim\u00e9 par le critique culinaire Fran\u00e7ois-R\u00e9gis Gaudry \u00e0 l’American Colony
\nA partir de 19h, r\u00e9servations au 054 774 17 18 \/ 02 627 97 77 \/ events@amcol.co.il
\nAmerican Colony, 1 Louis Vincent Street, 97200 Jerusalem<\/p>\n

Mercredi 2 mai<\/b><\/span><\/h4>\n

– Atelier franco-palestinien en boulangerie\u00a0!
\n<\/strong>Les boulangers fran\u00e7ais et palestiniens Julien L\u2019hermite et Osama Musa allient leur savoir-faire autour de recettes traditionnelles. Entre lahmacun, baguettes et croissants, venez assister \u00e0 cet atelier \u00e0 quatre mains de deux prodiges du pain\u00a0!
\n15h30, entr\u00e9e libre et gratuite
\nFrench Loaf, 16 rue Salah Eddin, J\u00e9rusalem<\/p>\n

– Soir\u00e9e Cheese & Wine avec le fromager Joris Maurer et le boulanger Julien L’Hermitte au J\u00e9rusalem H\u00f4tel
\nDe 19h30 \u00e0 23h, r\u00e9servation au 02 628 32 82
\nAntar bin Shadad Street , 4, J\u00e9rusalem<\/p>\n

Jeudi 3 mai<\/b><\/span><\/h4>\n

Atelier falafel revisit\u00e9 avec le chef Gianmarco Gorni et le chef Rami Taha chez Abu Shukri<\/strong>
\nDe 13h \u00e0 15h30
\nAbu Shukri, 11 Route de Beit Hanina, J\u00e9rusalem<\/p>\n

Naplouse<\/b><\/span><\/h3>\n

Dimanche 29 avril<\/b><\/span><\/h4>\n

– Atelier-rencontre avec le chef p\u00e2tissier Benoit Nourrit \u00e0 1001 Cakes<\/b>
\n18h30, gratuit, tout public, confection de g\u00e2teaux fran\u00e7ais \u00e0 4 mains & d\u00e9gustation
\nR\u00e9servation au 09 238 59 14
\nAsserat Circle, Bliboos Al-Awsat Street, Naplouse<\/span><\/h4>\n

Lundi 30 avril<\/b><\/span><\/h4>\n

– D\u00eener th\u00e9\u00e2tralis\u00e9 \u00e0 l\u2019IFJ – Naplouse avec Fran\u00e7ois R\u00e9gis-Gaudry, critique culinaire
\n18h30, tout public, gratuit (d\u00e9gustation de 3 plats), r\u00e9servation au 09 238 59 14
\nAn-Najah Al Qadim Street \u2013 Naplouse
\n<\/b><\/span><\/p>\n

Mardi 1<\/b><\/span>er<\/sup><\/b><\/span> mai<\/b><\/span><\/span><\/h4>\n

– Atelier pain en vieille ville avec la boulang\u00e8re Anne-C\u00e9cile Barbier
\nDe 10h \u00e0 12h, r\u00e9servation au 09 238 59 14
\nDans le souk de l’est de la vieille ville de Naplouse<\/p>\n

– Atelier rencontre \u00ab\u00a0d\u00e9couverte du pain fran\u00e7ais\u00a0\u00bb avec Anne-C\u00e9cile Barbier \u00e0 l\u2019antenne IFJ de Naplouse<\/b>
\n15h30, tout public, gratuit, r\u00e9servation au 09 238 59 14
\n<\/span> An-Najah Al Qadim Street \u2013 Naplouse
\n<\/b><\/span><\/p>\n

– D\u00eener \u00e0 4 mains avec le chef Kevin Rio et le chef Hazen Abu Omar au restaurant Khan Wakal\u00e9
\n\u00c0 partir de 19h, 100 NIS le menu, r\u00e9servation au 09 237 77 79
\nNaplouse, Souk Al-Haddadeen <\/span><\/p>\n

Mercredi 2 mai<\/span> <\/b><\/span><\/h4>\n

– D\u00eener \u00e0 4 mains avec le chef Kevin Rio et le chef Hazen Abu Omar au restaurant Khan Wakal\u00e9
\n\u00c0 partir de 19h, 100 NIS le menu, r\u00e9servation au 09 237 77 79
\nNaplouse, Souk Al-Haddadeen<\/span><\/p>\n

Jeudi 3 mai <\/b><\/span><\/h4>\n

– Atelier \u2013 rencontre avec le fromager Joris Maurer, le boulanger Julien L\u2019Hermitte et le p\u00e2tissier Benoit Nourrit au camp de Old Askar
\n10h, gratuit,\u00a0 <\/span>sans inscription
\n<\/span>Old Askar Camp, Naplouse<\/p>\n

Ramallah <\/b><\/span><\/h3>\n

Dimanche 29 avril <\/b><\/span><\/h4>\n

– Rencontre-d\u00e9gustation : le Coeur de Paris avec Cl\u00e9mentine Dufour
\n17 heures \u2013 m\u00e9diath\u00e8que du centre culturel franco-allemand
\nSalam Street, 12 Ramallah
\nAttention\u00a0! Nombre de place limit\u00e9, inscription\u00a0: int.cult@<\/span>iframallah.org<\/a><\/span> <\/span><\/span><\/p>\n

Mardi 1<\/b><\/span>er<\/sup><\/b><\/span> mai <\/b><\/span><\/span><\/h4>\n

– Atelier boulangerie<\/b> \u00e0 la Birzeit\u00a0 <\/span>Women’s Charitable Society avec le boulanger Julien Lhermitte
\n<\/span>De 10h \u00e0 13h – Vieille ville de Birzeit, en face de l\u2019\u00e9glise orthodoxe, Birzeit
\n<\/span>Attention\u00a0! Nombre de place limit\u00e9, inscription\u00a0: <\/span>02 281 06 16
\n<\/span>Tarif de l\u2019atelier\u00a0: 10 NIS<\/span><\/p>\n

– Pique-nique franco-allemand palestinien
\n<\/b><\/span>Pique-nique ouvert \u00e0 toutes et tous\u00a0: apportez-votre nappe, votre pique-nique, votre o\u00fbd, et rejoignez-nous\u00a0!
\n<\/span>Vous aurez l\u2019occasion de rencontrer des artisans fran\u00e7ais – le boulanger Julien l\u2019Hermitte et le fromager Joris Maurer, tout en d\u00e9gustant des sp\u00e9cialit\u00e9s sucr\u00e9es allemandes et palestiniennes.
\n<\/span>15h30, Alistiqlal Park <\/b><\/span>\u062d\u062f\u064a\u0642\u0629 \u0627\u0644\u0627\u0633\u062a\u0642\u0644\u0627\u0644
\n<\/b><\/span>Al Ersal Street (\u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la Palestine Trade Tower)
\n<\/span>Pour plus d\u2019informations\u00a0: 02 298 19 22<\/span><\/p>\n

– D\u00eener \u00e0 4 mains<\/b> avec la cheffe Chlo\u00e9 Charles et les chefs Johnny Goric, Mohammad Bani Jaber & Mohammad Elayan
\n<\/span>A partir de 18h, CAPERS, Ahliya Street, Ramallah
\n<\/span>R\u00e9servations : 02 29 56\u00a0333 \/ 0599 085\u00a0085<\/span><\/p>\n

Mercredi 2 mai <\/b><\/span><\/h4>\n

– Fran\u00e7ois-R\u00e9gis Gaudry\u00a0: Rencontre avec les \u00e9tudiants du d\u00e9partement de fran\u00e7ais
\n<\/span>De 9h \u00e0 10h30 – Birzeit University, Education Building, RDC \u2013 Campus universitaire<\/span><\/p>\n

– D\u00eener \u00e0 4 mains<\/b> avec le chef Gianmarco Gorni et les chefs Johnny Goric, Mohammad Bani Jaber & Mohammad Elayan
\n<\/span>\u00c0 partir de 18h – CAPERS, Ahliya Street, Ramallah
\n<\/span>R\u00e9servations : 02 29 56\u00a0333 \/ 0599 085\u00a0085<\/span><\/p>\n

Jeudi 3 mai <\/b><\/span><\/h4>\n

– Falafels revisit\u00e9s avec les chefs Alessandro Candido et Issam Saba
\n<\/span>\u00c0 partir de 12h – Saba Sandwichs. A l\u2019angle de Rukab Street\u00a0 <\/span>et de Al-Anbeya Street,\u00a0<\/span>Ramallah<\/span><\/p>\n

Rawabi<\/b><\/span><\/h3>\n

Dimanche 29 avril<\/b><\/span><\/h4>\n

– D\u00eener \u00e0 4 mains avec le chef Kevin Rio et le chef\u00a0Abed Al Karim Shamasneh au restaurant Siroter
\n\u00c0 partir de 18h, r\u00e9servations : 02 282 55 99
\n<\/i>Siroter – Q Center Rawabi 666<\/i><\/p>\n

Lundi 30 avril<\/b><\/span><\/h4>\n

– Atelier \/ d\u00e9gustation de fromage au restaurant Sortir avec le fromager Joris Maurer
\n12h30-14h30, r\u00e9servations : 02 282 55 99
\n<\/i>Siroter – Q Center Rawabi 666<\/i><\/p>\n

– D\u00eener \u00e0 4 mains avec le chef Kevin Rio et le chef\u00a0Abed Al Karim Shamasneh au restaurant Siroter
\n\u00c0 partir de 18h, r\u00e9servations : 02 282 55 99
\n<\/i>Siroter – Q Center Rawabi 666<\/i><\/p>\n

Tulkarem <\/b><\/span><\/h3>\n

Mercredi 2 mai <\/b><\/span><\/h4>\n

– Atelier en village avec la boulang\u00e8re Anne-C\u00e9cile Barbier et le p\u00e2tissier Beno\u00eet Nourrit
\n<\/b><\/span>Premier atelier de 9h \u00e0 11h
\n<\/span>Deuxi\u00e8me atelier de 12h \u00e0 14h
\n<\/span>Au programme\u00a0: fabrication de pain et de p\u00e2tisseries fran\u00e7aises
\n<\/span>Ateel Street, Tulkarem<\/span><\/p>\n

\u00a0– Atelier-rencontre\u00a0avec la boulang\u00e8re Anne-C\u00e9cile Barbier et le p\u00e2tissier Beno\u00eet Nourrit
\n<\/b><\/span>\u00c0 partir de 15h, plus d\u2019informations : 09 238 59 14
\n<\/i><\/span>Dar Qandeel – pr\u00e8s de la Jordan Commercial Bank<\/i><\/span><\/p>\n

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La semaine de la gastronomie fran\u00e7aise revient pour une 4\u00e8me \u00e9dition dans 9 villes. Retrouvez le programme complet ci-dessous : T\u00e9l\u00e9chargez le programme complet en PDF ici Bethl\u00e9em Dimanche 29 avril – Rencontre \u00e0 l\u2019\u00e9picerie fine Zuwadeh avec la boulang\u00e8re Anne-C\u00e9cile Barbier et le fromager Joris Maurer, pour un workshop fromage et pain. 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